CookPal AI
recipe image

Ekşi Rabarber Salsa

Maliyet $5, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 300 Min
  • 12 Porsiyon Sayısı
  • $5

MALZEMELER

  • Sebzeler

    • 2 fincan ince dilimlenmiş rabarber
    • 🧅 1 küçük kırmızı soğan, kabaca doğranmış
    • 1 büyük yeşil biber, çekirdekleri çıkarılmış ve kabaca doğranmış
    • 1 büyük kırmızı biber, çekirdekleri çıkarılmış ve kabaca doğranmış
    • 1 büyük sarı biber, çekirdekleri çıkarılmış ve kabaca doğranmış
    • ½ fincan çekilmiş taze kişniş
    • 🍅 3 adet roma domatesi (kuru), ince doğranmış
    • 1 tutam sarımsak tozu, veya tadınıza göre
    • Tadınıza göre çekilmiş siyah karabiber

  • Baharatlar

    • 2 çay kaşığı esmer şeker
    • 5 yemek kaşığı Key lime suyu
    • 🧂 2 çay kaşığı iri tuz

ADIMLAR

1

Büyük bir tencerede kaynayan suya rabarberi karıştırın ve 10 saniye pişirin. Rabarberi hızlıca süzün ve soğuyana kadar soğuk su ile durulayın; rabarberi büyük bir kaba aktarın.

2

Kırmızı soğanı, yeşil, kırmızı ve sarı biberleri ve kişnişi bir gıda işlemcisine yerleştirin ve ince doğramak için 3-4 kez darbeleyin; biber karışımını rabarberli kapta birleştirin. Domatesleri karıştırın.

3

Esmer şekeri Key lime suyunda bir kapta çözün; limon suyu karışımını hafifçe rabarberli karışıma karıştırın. Salsayı tuz, sarımsak tozu ve karabiberle serpin ve tekrar karıştırın.

4

Salsayı en az 3 saat buzdolabında bekletin, lezzetler birleşsin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

26

Kalori

  • 1g
    Protein
  • 6g
    Karbonhidratlar
  • 0g
    Yağlar

💡 İpuçları

Rabarberin ekşi tadını dengelemek için şekeri veya limon suyunu tadınıza göre ayarlayın.En iyi tat deneyimi için soğuk servis yapın.Bu salsayı mısır cipsi, ızgara tavuk veya balıkla birlikte çok yönlü bir yan öğün olarak sunun.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.