Fırını 400 F dereceye (200 C derece) kadar ısıtın.

Büyük bir kapta, şekerler çözünene kadar kirazları, esmer şekeri ve beyaz şekeri hafifçe karıştırın. İçine tapiokayı, badem özütünü, tarçını ve tuzu ekleyin. 15 dakika bekletin.

Karışımı 9x13 inçlik bir fırın kabına dökün ve üzerine tereyağını noktalar halinde yerleştirin.

Turta hamurunu fırın kabından biraz daha büyük bir dikdörtgene açın ve kirazların üzerine yerleştirin. Köşeleri içeri sokun ve hamurda birkaç kesik açın. Üzerini süt ile fırçalayın.

Önceden ısıtılmış fırında 45 dakika pişirin, kabuk hafifçe kızarana ve dolgu köpürünceye kadar.