Fırını 350°F (175°C)’ye kadar ısıtın.

Bir food processor'da 1 su bardağı un, tereyağı ve ¼ su bardağı pudra şekeri 10 saniye boyunca işleme tabi tutun veya bir pasta blender ile bir hamur oluşana kadar karıştırın. Hamuru düzgün bir şekilde 9 inçlik bir tart kabına yayın.

Hamuru altın sarısı renginde olana kadar yaklaşık 12 ila 15 dakika pişirin.

Hamur pişerken, bir kasede yumurtaları, beyaz şekeri, limon suyunu, limon kabuğunu ve 3 yemek kaşığı unu pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Yumurta karışımını sıcak hamurun üzerine dökün.

Dolgu sertleşene kadar önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15 ila 20 dakika pişirin.

Limon barları tamamen soğumak için yaklaşık 1 ila 2 saat boyunca kap içinde bekletin.