Et suyunu orta-yüksek ateşte hafif kaynama noktasına kadar ısıtın. Tempehi et suyuna ekleyin ve 25 dakika kaynatın. Süzdürün ve 15 dakika boyunca oda sıcaklığına kadar soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra tempehi büyük bir kaba rendeleyin.

Küçük bir kapta soya sosu, limon suyu, sarımsak ve deniz yosunu pulcuklarını çırpalım. Deniz yosunu karışımını rendelenmiş tempehin olduğu kaba dökün ve iyice karışana kadar karıştırın.

Kırmızı soğanı, kereziyi ve dill turşusunu ekleyip karıştırın. Mayonezle beraber atıştırın.