CookPal AI
recipe image

Teriyaki Sığır Kurutulmuş Et

Maliyet $15, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 360 Min
  • 12 Porsiyon Sayısı
  • $15

MALZEMELER

  • Marinat

    • 2 su bardağı teriyaki sosu
    • 1 su bardağı soya sosu
    • 1 su bardağı kahverengi şeker
    • 1 çimdik Worcestershire sosu
    • 🍍 ¼ pound taze ananas, soyulmuş
    • 🧄 2 diş sarımsak

  • Ana malzeme

    • 🥩 2 pound sığır but eti, 1/2 inç kalınlığında şeritler halinde kesilmiş

ADIMLAR

1

Büyük bir kapta teriyaki sosu, soya sosunu, kahverengi şekeri ve Worcestershire sosunu karıştırın.

2

Ananas ve sarımsağı bir food processor'da veya blender'da pürüzsüz hale gelene kadar işleyin. Ananas karışımını ve teriyaki karışımını bir sıkmalı plastik torbaya dökün. Sığır etini ekleyip marinat ile kaplayın, fazla havayı alın ve torbayı kapatın. Buzdolabında 6 ila 8 saat marinasyona bırakın.

3

Dumanlayıcıyı 225 ila 250 F dereceye (110 ila 120 C derece) kadar ısıtın. Sığır etini süzün ve marinatı atın.

4

Sığır etini önceden ısıtılmış dumanlayıcıda, kurutulmuş etin kuru ve çiğnenebilir fakat gevrek olmayacak şekilde, 6 ila 8 saat dumanlayın. Kurutulmuş eti buzdolabında saklayın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

207

Kalori

  • 13g
    Protein
  • 29g
    Karbonhidratlar
  • 4g
    Yağlar

💡 İpuçları

Eşit kalınlıkta sığır eti şeritleri için et doğrama makinesi kullanın.Tutarlı sonuçlar için dumanlayıcının sıcaklığının sabit kalmasını sağlayın.Kurutulmuş et en fazla bir hafta süreyle hava geçirmez kaplarda saklanabilir.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.