CookPal AI
recipe image

Tavuk Köfteli Tayland Erişte Çorbası

Maliyet $15, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Porsiyon Sayısı
  • $15

MALZEMELER

  • Et

    • 🍗 450 gram öğütülmüş tavuk

  • Yumurta

    • 🥚 1 büyük yumurta, çırpılmış

  • Ekmek İçi

    • ½ su bardağı düz panko ekmek içi

  • Soslar ve Tatlandırıcılar

    • 2 çay kaşığı düşük sodyumlu soya sosu
    • 1 ½ çay kaşığı ince rendelenmiş taze zencefil
    • 🧅 2 orta boy yeşil soğan, ince doğranmış
    • 🧄 2 diş sarımsak, ince doğranmış
    • ¼ çay kaşığı kırılmış kırmızı pul biber
    • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 2 yemek kaşığı kırmızı kari pastası
    • 🧅 ¾ su bardağı dilimlenmiş kırmızı soğan
    • 3 yemek kaşığı balık sosu
    • 2 çay kaşığı bal
    • Tuz ve karabiber tatına göre
    • 🍋 4 parça taze limon

  • Sıvılar

    • 3 su bardağı tavuk suyu
    • 1 (14 ons) kutu tam yağlı hindistan cevizi sütü

  • Sebzeler

    • 1 ½ su bardağı dilimlenmiş bak choi
    • ¼ su bardağı doğranmış kişniş

  • Hububat

    • 1 (8 ons) paket kuru pirinç eriştesi

ADIMLAR

1

Fırını 375°F (190°C) dereceye ısıtın. Kenarları yükseltili bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın; ayrı tutun.

2

Büyük bir kasede öğütülmüş tavuk, ekmek içi, yumurta, soya sosu, zencefil, yeşil soğan, sarımsak ve kırmızı pul biberi karıştırın. Karışımdan 1 inçlik toplar yapın ve tepsiye yerleştirin.

3

Köfteleri önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 12 dakika kadar pembe kalmayıncaya kadar pişirin. Çıkarıp kenara koyun.

4

Büyük bir tencerede zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Kari pastasını ekleyip kokusu çıkana kadar yaklaşık 1-2 dakika pişirin. Kırmızı soğanı ekleyip 2 dakika pişirin.

5

Tavuk suyunu, hindistan cevizi sütünü, bak choi, kişnişi, balık sosunu ve balı ekleyin. Kaynatın, ardından ateşini orta seviyeye düşürün ve köftelerle birlikte 6-8 dakika kaynatın.

6

Pirinç eriştesini sıcak suda yaklaşık 15 dakika yumuşayıncaya kadar bekletin. Süzüp iyice süzdükten sonra erişteyi kâselere bölün.

7

Çorba ve köfteleri eriştelerin üzerine alın. Taze limon dilimleriyle servis edin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

657

Kalori

  • 35g
    Protein
  • 70g
    Karbonhidratlar
  • 28g
    Yağlar

💡 İpuçları

Baharat seviyesini ayarlamak için kırmızı kari pastasını tadınıza göre ayarlayın.Ekstra doku için ezilmiş fındık veya kızarmış soğan ile süsleyin.Artıkları buzdolabında en fazla 3 gün süreyle hava geçirmeyen kaplarda saklayın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.