CookPal AI
recipe image

Tay Tarzı Erişte Salatası

Maliyet $10, kaydet $5

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 8 Porsiyon Sayısı
  • $10

MALZEMELER

  • Erişte

    • 15 ons kuru soba erişteleri

  • Soslar ve Baharatlar

    • ⅓ su bardağı pirinç sirkesi
    • ⅓ su bardağı soya sosu
    • 🍋 1 limon, kabuğu rendelenmiş ve suyu sıkılmış
    • 1 ½ çay kaşığı koyu susam yağı
    • 2 yemek kaşığı kahverengi şeker
    • 🧄 2 diş sarımsak, doğranmış
    • 2 çay kaşığı kırmızı pul biber

  • Sebzeler ve Otlar

    • 🥕 1 su bardağı ince rendelenmiş havuç
    • ½ su bardağı ince kıyılmış taze kişniş

  • Üst Malzemeler

    • 🥜 ¼ su bardağı iri doğranmış tuzlu yer fıstığı

ADIMLAR

1

Büyük bir tencerede bol miktarda su kaynatın. Soba erişteyi kaynayan suda yaklaşık 5 dakika veya yumuşayana kadar pişirin. Süzgeçte suyunu süzün, soğuk su ile durulayın ve kenara koyun.

2

Pirinç sirkesi, soya sosu, limon suyu ve susam yağını büyük bir kaseye dökün. Kahverengi şekeri, limon kabuğunu, sarımsağı ve kırmızı pul biberi karıştırın; şeker çözünene kadar karıştırın. Havucu, kişnişi ve yer fıstığını iyice karışana kadar atın.

3

Erişteyi 3 inç uzunluğunda kesin. Havuç karışımına karıştırın. Kaseyi kaplayın ve en az 1 saat buzdolabında bekletin.

4

Servis etmeden önce salatayı tekrar karıştırın. Kuruduysa, üzerine biraz soya sosu ve pirinç sirkesi ekleyin. Soğuk servis yapın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

242

Kalori

  • 10g
    Protein
  • 47g
    Karbonhidratlar
  • 4g
    Yağlar

💡 İpuçları

Ekstra tat için, servis etmeden hemen önce 1/2 su bardağı kıyılmış kuru deniz yosunu (nori) ekleyin.Acı seviyesini kırmızı pul biber miktarını artırarak veya azaltarak ayarlayın.Bu yemeği önceden hazırlayabilir ve buzdolabında 3 güne kadar saklayabilirsiniz.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.