CookPal AI
recipe image

Şükran Günü Yumurtalı Erişte

Maliyet $7.5, kaydet $12

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 80 Min
  • 7 Porsiyon Sayısı
  • $7.5

MALZEMELER

  • Kuru Malzemeler

    • 🌾 2 ½ su bardağı çok amaçlı un
    • 🧂 1 tutam tuz

  • Islak Malzemeler

    • 🥛 ½ su bardağı süt
    • 🥚 2 adet büyük yumurta, çırpılmış
    • 🧈 1 yemek kaşığı tereyağı, yumuşatılmış

  • Diğer Malzemeler

    • 🍲 1 adet (32 sıvı ons) tavuk suyu, veya gerektiğinde daha fazla

ADIMLAR

1

Büyük bir kapta un ve tuzu birleştirin. Süt, çırpılmış yumurta ve tereyağını ekleyin. Hamuru pürüzsüz olana kadar yoğurun, yaklaşık 5 dakika. Örtün ve 10 dakika dinlendirin.

2

Hamuru un serpilmiş bir yüzeyde 1/8 ila 1/4 inç kalınlığında açın. İstenilen uzunluk ve şekillerde kesin. Pişirmeden en az 1 saat önce havada kurumaya bırakın.

3

Büyük bir tencerede tavuk suyunu kaynatın. Erişteleri ekleyin; erişte yumuşayıp kıvamını kaybedene ve et suyu koyulaşana kadar kaynatarak pişirin, yaklaşık 15 dakika.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

212

Kalori

  • 7g
    Protein
  • 36g
    Karbonhidratlar
  • 4g
    Yağlar

💡 İpuçları

Hamuru doğru şekilde dinlendirmesini sağlayın, böylece tekstür artar ve sertleşme azalır.Pişirmede yapışmaları önlemek için erişteleri iyice havada kurutun.Zamandan tasarruf etmek için erişte önceden hazırlanabilir ve en fazla 2 gün süreyle hava almayan bir kapta saklanabilir.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.