En İyi Köfte

Name: En İyi Köfte
Total time: 60 min
Yield: 6 Porsiyon Sayısı
Ingredients: 🍞 1 su bardağı yumuşak ekmek kırıntıları; 🥛 ½ su bardağı süt; 🐄 1,5 pound öğütülmüş sığır eti; 🧅 1 adet soğan, doğranmış; ½ su bardağı doğranmış yeşil biber; 3 yemek kaşığı biftek sosu (örneğin Heinz 57); 🥚 1 adet yumurta, hafifçe çırpılmış; 🧂 1 ¼ çay kaşığı tuz; tatlı karabiber; 1/4 su bardağı biftek sosu veya daha fazlası, zevke göre

Paylaş

Maliyet $15, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookPal

60 Dakika
6 Porsiyon Sayısı
$15

En İyi Köfte

Paylaş

Maliyet $15, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookPal

60 Dakika
6 Porsiyon Sayısı
$15

MALZEMELER

Ana Malzemeler
- 🍞 1 su bardağı yumuşak ekmek kırıntıları
- 🥛 ½ su bardağı süt
- 🐄 1,5 pound öğütülmüş sığır eti
- 🧅 1 adet soğan, doğranmış
- ½ su bardağı doğranmış yeşil biber
- 3 yemek kaşığı biftek sosu (örneğin Heinz 57)
- 🥚 1 adet yumurta, hafifçe çırpılmış
- 🧂 1 ¼ çay kaşığı tuz
- tatlı karabiber
- 1/4 su bardağı biftek sosu veya daha fazlası, zevke göre

ADIMLAR

Fırını 350 F dereceye (175 C derece) ısıtın. Bir 8x4 inçlik köfte kalıbını hafifçe yağlayın. Küçük bir kapta ekmek kırıntılarını ve sütü karıştırın; yumuşamaları için kenara alın.

Büyük bir kapta öğütülmüş sığır eti, soğan, biber, biftek sosu, yumurta, tuz ve karabiberi karıştırın; ekmek kırıntısı karışımını ekleyip ellerinizle yoğurun.

Karışımı hazırladığınız kalıba bastırarak yerleştirin; üstünü 1/4 su bardağı biftek sosu ile fırça ile sürün.

Et tamamen pişene kadar önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 1 saat pişirin. Kalıbın içine soktuğunuz bir anlık okuma termometresi en az 160 F dereceyi (70 C derece) göstermelidir. Kesmeden önce 5 dakika bekletin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

288

Kalori

21g
Protein
10g
Karbonhidratlar
18g
Yağlar

💡 Daha iyi tekstür için taze ekmek kırıntıları kullanın.Köfteyi piştikten sonra 5 dakika dinlendirin ki suları çekilsin.Ekstra tat için bir tutam Worcestershire sosu ekleyin.