CookPal AI
recipe image

En İyi Pavlova

Maliyet $15, kaydet $25

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 12 Porsiyon Sayısı
  • $15

MALZEMELER

  • Meringue Tabanı

    • 🍚 1 su bardağı beyaz şeker, bölümlenmiş
    • 🌽 1 yemek kaşığı mısır nişastası
    • 🥚 3 adet büyük boy yumurta akı
    • 🍋 1 çay kaşığı limon suyu

  • Krema ve Toppingler

    • 🥛 1 ¼ su bardağı ağır çiğ krema
    • 🍚 ½ su bardağı pudra şekeri
    • 🍓 1 pint taze çilek

ADIMLAR

1

Fırını 300°F (150°C) dereceye önceden ısıtın. Kenarları yüksek bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın ve ortasına 9 inçlik bir daire çizin.

2

Küçük bir kasede 1/4 su bardağı şeker ve mısır nişastasını karıştırın.

3

Yumurta aklarını, yumuşak tepeler oluşana kadar çırpın. Daha sonra 3/4 su bardağı şekeri yavaşça ekleyin, sert tepeler oluşana kadar çırpın ve ardından mısır nişastası karışımını ve limon suyunu katın.

4

Hazırlanan meringüyü, çizilen dairenin üzerine fırın tepsisine yayın. Kenarlarını sığ bir kase veya süslemeli burgular şeklinde şekillendirin.

5

Meringüyü fırında 1 saat pişirin, ardından fırını kapatın ve meringüyü ilave 30 dakika daha içeride oturtun.

6

Çiğ kremayı ve pudra şekeri kalın bir kıvama gelene kadar çırpın. Meringü tabanının üzerine kremayı yayın ve çileklerle süsleyin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

186

Kalori

  • 2g
    Protein
  • 25g
    Karbonhidratlar
  • 9g
    Yağlar

💡 İpuçları

Maksimum hacim için yumurta aklarının temiz, yağsız bir kapta çırpıldığından emin olun.Ekstra tat ve lezzet için olgun çilekler seçin.Kremayı sürmeden önce meringünün tamamen soğumasını bekleyin, erimeyi önlemek için.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.