CookPal AI
recipe image

En İyi Tayland Hindistan Cevizi Çorbası

Maliyet $20, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 Porsiyon Sayısı
  • $20

MALZEMELER

  • Base

    • 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
    • 2 yemek kaşığı rendelenmiş taze zencefil
    • 2 çay kaşığı kırmızı kari pastası
    • 1 sap kuru soğan, doğranmış
    • 4 su bardağı tavuk suyu
    • 3 yemek kaşığı balık sosu
    • 1 yemek kaşığı açık kahverengi şeker
    • 🥥 3 (13,5 ons) kutu hindistan cevizi sütü
    • 🍄 ½ kilo taze shiitake mantarı, dilimlenmiş
    • 🦐 1 kilo orta boy karides - kabukları soyulmuş ve temizlenmiş
    • 🍋 2 yemek kaşığı taze limon suyu
    • 🧂 Tuz tatlıya göre
    • ¼ su bardağı doğranmış taze kişniş

ADIMLAR

1

Tüm malzemeleri toplayın.

2

Büyük bir tencerede orta ateşte yağı ısıtın. Zencefili, kari pastasını ve kuru soğanı ekleyin; sıcak yağda 1 dakika karıştırarak pişirin.

3

Tavuk suyunu yavaş yavaş karıştırın, ardından balık sosunu ve kahverengi şekeri ekleyin; ısıyı düşük seviyeye düşürün ve 15 dakika kaynatın.

4

Hindistan cevizi sütü ve mantarları ekleyin; mantarlar yumuşayıncaya kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.

5

Karidesleri ekleyin; saydam olmayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Limon suyunu karıştırın; tuzu ve kişnişle süsleyerek tatlandırın.

6

Afiyet olsun!

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

368

Kalori

  • 13g
    Protein
  • 9g
    Karbonhidratlar
  • 33g
    Yağlar

💡 İpuçları

Tam öğün için üzerini buharla pişirilmiş pirinçle servis edin.Ekstra mantar veya ıspanak gibi sebze seçenekleri ekleme çorbanın besin değerini artırabilir.Baharat seviyesini artırmak veya azaltmak için kırmızı kari pastası miktarını ayarlayın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.