MALZEMELER

• Base

  • 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
  • 2 yemek kaşığı çok amaçlı un
  • 2 çay kaşığı file tozu

• Sebzeler ve Baharatlar

  • 🧄 3 diş sarımsak, soyulmuş ve doğranmış
  • 2 yeşil soğan, doğranmış
  • 🧅 2 büyük tatlı soğan, doğranmış
  • 1 büyük yeşil biber, doğranmış
  • 🍅 3 büyük domates, soyulmuş ve doğranmış
  • ½ çay kaşığı karabiber
  • ½ çay kaşığı kırmızı toz biber
  • ¼ çay kaşığı yenibahar
  • ¼ çay kaşığı karanfil
  • 🧂 1 çay kaşığı tuz
  • 1 lahana yaprağı

• Sıvılar ve Pirinç

  • 2 su bardağı mantar suyu
  • 🍚 1 ½ su bardağı pişmemiş esmer pirinç

• Protein

  • 🐟 450 gram kırmızı levrek fileto, 2 inçlik parçalara kesilmiş