Tiramisu
Maliyet $15, kaydet $25
Kaynak: Recommended by CookPal
- 310 Min
- 12 Porsiyon Sayısı
- $15
Tiramisu
Maliyet $15, kaydet $25
Kaynak: Recommended by CookPal
- 310 Min
- 12 Porsiyon Sayısı
- $15
MALZEMELER
Muhallebi Malzemeleri
- 🥚 6 adet büyük yumurta sarısı
- 🧂 ¾ bardak beyaz şeker
- 🥛 ⅔ bardak süt
Krema Malzemeleri
- 🥛 1 ¼ bardak krema
- ½ çay kaşığı vanilya özütü
- 1 pound oda sıcaklığında mascarpone peyniri
Kahve Sızıntısı ve Katmanlar
- ☕ ¼ bardak oda sıcaklığında güçlü demlenmiş kahve
- 2 yemek kaşığı rum
- 2 paket (3 ons) lady parmağı bisküvileri
- 🍫 1 yemek kaşığı tatlandırılmamış kakao tozu
ADIMLAR
Orta boy bir sos tenceresinde yumurta sarılarını ve şekeri iyice karışana kadar çırpın.
Sütü karıştırarak ekleyin ve sürekli olarak karıştırarak orta ateşte pişirin, karışım kaynayana kadar.
1 dakika boyunca hafifçe kaynatın, ardından ateşten alın ve biraz soğumaya bırakın.
Sıkıca kapatın ve buzdolabında 1 saat soğumaya bırakın.
Orta boy bir kapta krema ve vanilyayı elektrikli mikserle sert köpükler oluşana kadar çırpın.
Soğutulmuş yumurta sarısı karışımına mascarpone peynirini ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın.
Kahve ve rumu küçük bir kapta birleştirin.
Lady parmağını ikiye bölün ve kahve karışımıyla uygulayın.
7x11 inçlik bir tabağın dibine 1/2 emdirilmiş lady parmağını yerleştirin.
Lady parmağı üzerine 1/2 mascarpone karışımını yayın, ardından üzerine 1/2 çırpmalı krema yayın.
Kalan malzemelerle katmanları tekrarlayın.
Üzerine kakao tozu serpin.
Kapağını kapatın ve yaklaşık 4 ila 6 saat set olana kadar buzdolabında bekletin.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
402
Kalori
- 8gProtein
- 24gKarbonhidratlar
- 31gYağlar
💡 İpuçları
En iyi tat için taze, yüksek kaliteli mascarpone peyniri kullanın.Tiramisu gece boyunca soğutun, böylece daha derin bir tat gelişimi sağlayın.Üstüne düzgün bir katman oluşturmak için bir elek yardımıyla kakao tozu serpin.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.