
Tiramisu Batırma Kek
Maliyet $15, kaydet $10
Kaynak: Recommended by CookPal
- 120 Dakika
- 12 Porsiyon Sayısı
- $15
Tiramisu Batırma Kek
Maliyet $15, kaydet $10
Kaynak: Recommended by CookPal
- 120 Dakika
- 12 Porsiyon Sayısı
- $15
MALZEMELER
Kek Tabanı
- 1 paket (14,25 ons) nemli beyaz kek karışımı
- 💧 1 ¼ su bardağı su
- 🥚 3 yumurta
- ⅓ su bardağı bitkisel yağ
Sızıntı
- 🍼 1 kutu (14 ons) tatlı kremalı yoğunlaştırılmış süt
- ⅓ su bardağı kahve aromalı likör
- 🍫 1 yemek kaşığı tatlısızmış kakao tozu
- 1 yemek kaşığı anında espresso tozu
Krema
- 🥚 4 yumurta sarısı
- 🧂 ½ su bardağı toz şeker
- 🧀 1 paket (8 ons) krema peyniri
- 3 yemek kaşığı kahve aromalı likör
- 🥛 1 su bardağı ağır krema
- 🍫 ½ çay kaşığı tatlısızmış kakao tozu
ADIMLAR
Fırını 350°F (175°C) sıcaklığa önceden ısıtın. Bir 9x13 inçlik kek kalıbını yağlayın.
Bir kasede kek karışımını, suyu, yumurtaları ve yağı birleştirin; elektrikli mikserle orta hızda pürüzsüz bir hamur oluşana kadar yaklaşık 2 dakika karıştırın. Hamuru hazırlanan kek kalıbına dökün.
Önceden ısıtılmış fırında bir dişçi ipliği batırıldığında temiz çıkana kadar pişirin, 29 ila 34 dakika. Keki en az 30 dakika soğumaya bırakın.
Bir kasede tatlı kremalı yoğunlaştırılmış sütü, kahve aromalı likörü, kakao tozunu, espresso tozunu ve bir tutam deniz tuzu birlikte pürüzsüz bir sızıntı elde edene kadar çırpın.
Kekin üzerine bir çubukla veya benzeri bir araçla delikler açın. Sızıntıyı tüm kekin üzerine dökün, spatula ile düzleştirin ve deliklere nüfuz ettiğinden emin olun. 2 saat buzdolabında bekletin.
Elektrikli mikserle yumurta sarılarını ve şekeri çok açık sarı ve katı olana kadar çırpın. Krema peyniri, kahve aromalı likör ve bir tutam tuz ekleyin; iyi bir şekilde çırpın.
Ayrı bir kasede ağır kremayı elektrikli mikserle sert zirveler oluşuncaya kadar çırpın, ardından hafifçe yumurta sarısı karışımına katın. Üst kısmı soğutulmuş kekin üzerine yayın, düzgünce yayın. Kakao tozu serpin. Örtüp buzdolabında saklayın.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
564
Kalori
- 9gProtein
- 62gKarbonhidratlar
- 30gYağlar
💡 Daha güçlü bir kahve tadı için sızıntıdaki espresso tozu miktarını artırabilirsiniz.Bu kek iki gün önceden yapılabilir, bu da onu partiler veya toplantılar için mükemmel kılar.Kremayı eritmeden önlemek için kekin tamamen soğumasını bekleyin.