Tüm malzemeleri toplayın.

Fırının üst rafını ısı kaynağından yaklaşık 15 cm uzaklıkta ayarlayın ve fırını önceden alt-üst ayarda çalıştırarak ısıtın. Ekmeği on tane 2,5 cm'lik dilimlere kesin.

Bir kasede tereyağını, sarımsağı, zeytinyağını, kekiği, tuzu ve karabiberi karıştırın; her bir ekmek diliminin bir yüzüne bu tereyağı karışımını sürün; ardından ekmek dilimlerini tereyağlı yüzleri yukarı bakacak şekilde tek bir tabaka halinde fırın tepsisine dizin.

Fırının altında-pencerede hafifçe kızarana kadar pişirin, yanmaması için sık sık kontrol edin, yaklaşık 3 dakika.

Ekmek dilimlerinin üzerine peyniri koyun ve peynir hafifçe eriyip esmerleşene kadar tekrar fırına sokun, yaklaşık 2 dakika.