Hindistan cevizi sütü, fıstık ezmesi, soya sosu, kahverengi şeker, limon suyu, Sriracha sosu ve toz kırmızı biberi bir kasede pürüzsüz bir sos oluşana kadar karıştırın.

Büyük bir tavada orta-yüksek ateşte yağ ısıtın. Havuçları ve biberi ekleyip hafifçe yumuşayana kadar 1-2 dakika kadar soteleyin. Tofu ekleyin ve her iki taraftan yaklaşık 4 dakika kadar hafifçe kızarana kadar soteleyin. Sarımsak ve zencefili ekleyin; yaklaşık 30 saniye boyunca güzel kokular çıkana kadar pişirin ve karıştırın.