Ellerinizi sabun ve suyla yıkayın.

Orta boy bir sos tenceresinde, orta ateşte soğanı yağda altın sarısı olana kadar yaklaşık 4 dakika sık sık karıştırarak pişirin.

Sarımsağı ekleyin ve 1 dakika daha pişirin. Doğranmış domatesleri ekleyin.

Orta ateşte 10 dakika açık şekilde pişirin.

Karışımın 3/4'ünü food processor veya blender kabına alın; pürüzsüz hale gelene kadar püre haline getirin. Sos tenceresine geri döndürün.

Çorba içine kırmızı biber, fesleğen ve yeniden sulandırılmış sütü ekleyin.

Sıcak olana kadar ısıtın, ancak kaynatmayın.

Tatlıya göre tuz ve karabiberle tatlandırın (isteğe bağlı).