CookPal AI
recipe image

Domates Bredie

Maliyet $15, kaydet $12

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 135 Min
  • 6 Porsiyon Sayısı
  • $15

MALZEMELER

  • Ana Malzemeler

    • 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
    • 3 ½ pound kuzu veya koç göğüs kıyım, porsiyonlara bölünmüş
    • 2 yemek kaşığı kek unu
    • 🧅 1 büyük soğan, doğranmış
    • 🍅 2 ¼ pound taze domates, doğranmış
    • 1 yemek kaşığı beyaz sirke
    • 2 lahana yaprağı
    • 1 küp sığır bouillon küpü
    • 🧂 1 çay kaşığı tuz
    • 1 çay kaşığı esmer şeker
    • 6 adet beyaz biberiye
    • ½ çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
    • 1 damla Worcestershire sosu
    • 🥔 2 orta patates, dörde bölünmüş (İsteğe bağlı)

ADIMLAR

1

Büyük, kalın tabanlı bir sos tenceresinde orta-yüksek ateşte yağ ısıtın.

2

Kuzuyu unda yuvarlayın; fazlalıkları silkeleyin.

3

Kuzuyu sıcak yağda her yerinden kızarana kadar pişirin. Kuzuyu bir tabağa aktarın, tavada arta kalanları saklayın.

4

Soğanı arta kalanlarda yumuşayıncaya kadar yaklaşık 5 dakika pişirin ve karıştırın. Domatesleri ekleyin. Kuzu kotletlerini tencereye geri getirin; lahana yaprakları, bouillon, tuz, esmer şeker, beyaz biberiye, karabiber ve Worcestershire sosu ile tatlandırın. Kapağı kapatın, ısıyı azaltın ve 1 saat 15 dakika kaynatın. Ara sıra karıştırın.

5

Patatesleri karıştırın; patatesler pişene ve et yumuşayana kadar yaklaşık 45 dakika daha pişmeye devam edin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

531

Kalori

  • 37g
    Protein
  • 25g
    Karbonhidratlar
  • 31g
    Yağlar

💡 İpuçları

Daha iyi sonuçlar için bir gün önceden hazırlayın; lezzet zamanla iyileşecektir.Tam ve dengeli bir öğün için esmer pirinçle servis yapın.Daha zengin lezzet için yüksek yağ oranı ve kemikli kuzu kullanın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.