Fırını 175 dereceye ısıtın. 8 inçlik bir kek kalıbını bolca tereyağı ile yağlayın ve altına yuvarlak bir parça pişirme kağıdı yerleştirin. Kalıbın içini ve yanlarını kakao tozu serpin ve fazlasını atın. Kenara koyun.

Bir karıştırma kabına çikolata ve tereyağını koyun ve bunu 1 inç su dolu bir sos tenceresinin üzerine yerleştirin. Çikolata ve tereyağı eriyinceye kadar düşük ateşte tutun.

Isıdan alın, spatula ile karıştırın. Badem unu, kakao tozu, kahve likörü, tuz ve biberi ekleyip tamamen karışana kadar karıştırın. Kenara koyun.

İkinci bir kaba yumurta ve şekeri koyun, elektrikli mikserle veya elle çok kalın ve açık renkli olana kadar çırpın.

Çikolata karışımını yumurta karışımının üzerine dökün; spatula ile nazikçe katlayın. Hazırlanan kalıba aktarın. Karışımı yerleştirmek için kalıbı tezgaha vurun.

Üzerine batırılmış tahta bir çubuk neredeyse temiz çıkana kadar, önceden ısıtılmış fırında 25 ila 30 dakika pişirin.

Keke kalıpta 30 dakika soğumaya bırakın, daha sonra bir tabağa çevirin. Oda sıcaklığına gelene kadar soğumaya bırakın, ardından sarmalayın ve servis etmeden önce buzdolabında soğumaya alın.