Bir kaseye un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Yağ ekle ve mısır unu görünümü alana kadar kesin. Suyu yavaşça ekleyin ve yumuşak bir hamur elde etmek için ellerinizle karıştırın. Tüm suyu kullanmanız gerekmeyebilir.

Hamuru unlu bir yüzeyde pürüzsüz ve elastik olana kadar yoğurun. Üstünü yağlayın, tekrar kaseye koyun ve 10 dakika dinlendirin.

Hamuru golf topu büyüklüğünde küçük toplara ayırın ve istediğiniz boyuta ve kalınlığa kadar açın.

Orta ateşte dökme demir ızgara veya ağır tavada pişirin, üstü hafifçe kabarcıklı olana kadar bekleyin. Diğer tarafa çevirin ve bir-iki dakika daha pişirin.