Yumurtaları tuzlu su dolu bir tencereye yerleştirin. Suyu kaynatın ve yumurtaları sert kaynamaya gelene kadar kaynayan suda pişirin, yaklaşık 10 ila 15 dakika. Yumurtaları süzün ve soğumaları için bekleyin. Soğuduktan sonra sert kaynamış yumurtaların kabuklarını soyun. Yumurtaları boydan ikiye kesin ve sarılarını çıkarın.

Sarıları orta büyüklükte bir kaba koyup ezin. Sirke, mayonez, hardal, tuz ve karabiberi karıştırın. Karışımı bir arada tutmak için daha fazla mayoneze ihtiyaç duyabilirsiniz, ancak karışım hafifçe kuru olmalıdır.