CookPal AI
recipe image

Geleneksel Kentucky Burgoo

Maliyet $25, kaydet $35

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 150 Min
  • 12 Porsiyon Sayısı
  • $25

MALZEMELER

  • Ana Malzemeler

    • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 1 pound küp doğranmış domuz omzu eti
    • 🍲 1 pound küp doğranmış sığır etli güveç eti
    • 🍗 4 su bardağı tavuk suyu
    • 1 ½ pound kemikli tavuk parçaları
    • 🥔 2 su bardağı küp doğranmış patates
    • 🥕 1 su bardağı küp doğranmış havuç
    • 🍅 1 (15 ounce) kutu güveç domatesi
    • 1 su bardağı dumanlı barbekü sosu
    • 1 su bardağı yeşil fasulye
    • 1 su bardağı küp doğranmış bamya
    • 🌽 1 su bardağı mısır
    • 🧅 ¾ su bardağı küp doğranmış soğan
    • 1 yeşil biber, çekirdekleri alınmış ve küp doğranmış
    • ½ su bardağı küp doğranmış kereviz
    • ¼ su bardağı elma sirkesi
    • 1 yemek kaşığı Worcestershire sosu
    • 🧄 3 diş sarımsak, doğranmış
    • 3 adet lahana yaprağı
    • 🧂 1 çay kaşığı tuz
    • ½ çay kaşığı öğütülmüş karabiber
    • 1 damla acı biber sosu veya tadınıza göre

ADIMLAR

1

Büyük bir tencerede orta ateşte zeytinyağını ısıtın; domuz ve sığır etlerini sıcak yağda altın renginde kızartın, gerekirse gruplar halinde çalışın.

2

Tavuk suyunu, tavuk parçalarını, patatesleri ve havuçları karıştırın. Kaynatın, sonra ateşi düşük seviyeye düşürün ve güveç 1 saat pişirin.

3

Güveç domateslerini, barbekü sosunu, yeşil fasulyeleri, bamyayı, mısırı, soğanı, yeşil biberi, kerevizi, elma sirkesini, Worcestershire sosunu, sarımsağı, lahana yapraklarını, tuzu, karabiberi ve acı biber sosunu ekleyin.

4

Güveç kaynamaya gelene kadar getirin, sonra ateşi düşük seviyeye düşürün ve 1 saat daha pişirin.

5

Servis öncesi lahana yapraklarını çıkarın ve güveç tabaklara alın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

361

Kalori

  • 22g
    Protein
  • 21g
    Karbonhidratlar
  • 21g
    Yağlar

💡 İpuçları

Ekstra doku ve lezzet için sıcak servis edin ve yanında gevrek ekmek sunun.Daha derin bir tat için tütsülü baharatlar veya fazladan Worcestershire sosu kullanın.Artıklarınızı buzdolabında en fazla 3 gün süreyle hava almayan kaplarda saklayın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.