Un ve tuzu büyük bir kaseye karıştırın. Yağı küçük parçalara ayırarak ilave edin, karışım kaba kırıntılı görünene kadar kesin. Suyu ekleyip hamur bir araya gelene kadar karıştırın. Topak haline getirin, streç filmle sarın ve 30 dakika buzdolabında bekletin.

Fırını 350°F (175°C)’ye önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.

Et, patates, soğan, havuç, rutabaga, tuz ve karabiberi bir kaseye iyice karışana kadar karıştırın.

Hamuru buzdolabından çıkarın ve altı parçaya bölün. Parçaları toplar halinde şekillendirin, ardından hafifçe unlanmış bir yüzeyde 6 inç çapında yuvarlaklar halinde açın. Her bir yuvarlağın yarısına yaklaşık 1 su bardağı dolgu yayın ve üzerine 1 yemek kaşığı margarin koyun. Açık pastayı dolgunun üzerine katlayın; kenarlarını sıkıştırarak mühürleyin. Çatalla delin ve hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin.