CookPal AI
recipe image

Ton Balıklı Kimchi Çorbası

Maliyet $12, kaydet $8

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Porsiyon Sayısı
  • $12

MALZEMELER

  • Ana Malzemeler

    • 🥬 1 su bardağı eski kimchi (ince doğranmış)
    • 🐟 1 kutu ton balığı (150g)
    • 🧊 150g tofu (küp doğranmış)

  • Baharat

    • 🌶 1 yemek kaşığı kırmızı biber tozu
    • 2 yemek kaşığı soya sosu
    • 🧄 1 çay kaşığı kıyılmış sarımsak

  • Et Suyu

    • 💧 4 su bardağı su
    • 1 adet hamsi et suyu poşeti

ADIMLAR

1

Önce bir tencereye su ve hamsi et suyu poşetini ekleyip 10 dakika kaynatarak et suyunu hazırlayın.

2

Başka bir tencerede ton balığı konservesi, eski kimchi, kırmızı biber tozu ve kıyılmış sarımsağı orta-düşük ateşte kavurun.

3

Hazırlanan et suyunu ekleyin, soya sosuyla tadını ayarlayın ve 10 dakika kaynatın.

4

Küp doğranmış tofuyu ekleyip bir kez daha kaynatın ve tarifi tamamlayın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

250

Kalori

  • 18g
    Protein
  • 10g
    Karbonhidratlar
  • 15g
    Yağlar

💡 İpuçları

Daha uzun süre fermente olmuş eski kimchi kullanıldığında lezzet daha derin olur.Ton balığı yağı da ekleyerek umami tadını artırabilirsiniz.Bir seferde çok miktarda yapıp buzdolabında saklayabilir, sonra ısıtarak tüketebilirsiniz.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.