CookPal AI
recipe image

Hindi Etli Tavuk Turta

Maliyet $15, kaydet $20

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 8 Porsiyon Sayısı
  • $15

MALZEMELER

  • Hamur ve Hamur İşleri

    • 1 adet (25 cm) çift tabanlı turta hamuru tarifi

  • Süt Ürünleri

    • 🧈 4 yemek kaşığı tereyağı
    • 🥛 ½ su bardağı süt

  • Sebzeler

    • 🧅 1 küçük soğan, doğranmış
    • 2 adet kereviz sapı, doğranmış
    • 🥕 2 adet havuç, küp doğranmış
    • 🥔 3 adet patates, soyulmuş ve küp doğranmış

  • Baharatlar ve Otlar

    • 3 yemek kaşığı kurutulmuş maydanoz
    • 1 çay kaşığı kurutulmuş kekik
    • 🧂 tuz ve karabiber isteğe göre

  • Tavuk Eti

    • 1 ½ su bardağı pişmiş hindi eti, küp doğranmış

  • Temel Gıda Maddeleri

    • 2 adet tavuk bouillon küpü
    • 2 su bardağı su
    • 3 yemek kaşığı un

ADIMLAR

1

Fırını 425 F dereceye (220 C) ısıtın. Alt turta hamurunu açın ve 25 cm'lik turta kalıbına yerleştirin ve bir kenara koyun.

2

Büyük bir tavada 2 yemek kaşığı tereyağını eritin. Soğanı, kerevizi, havucu, maydanozu, kekiği, tuzu ve karabiberi ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar pişirin ve karıştırın. Bouillon ve suyu ekleyin. Karışımı kaynatın. Patatesleri ekleyin ve haşlanmış ancak hala sert kalacak şekilde pişirin.

3

Orta boy bir sos tenceresinde kalan 2 yemek kaşığı tereyağını eritin. Hindiyi ve unu karıştırın. Sütü ekleyin ve ısıtın. Hindili karışımı sebze karışımına ekleyin ve koyulaşıncaya kadar pişirin.

4

Karışımı pişmemiş turta kabuğuna dökün. Üst hamuru açın ve doldurmanın üzerine yerleştirin. Kenarları sıkıştırın ve üst hamurda buhar çıkması için 4 kesik açın.

5

Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin. Fırın sıcaklığını 350 F dereceye (175 C) düşürün ve kabuk altın rengi olana kadar yaklaşık 20 dakika daha pişirin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

481

Kalori

  • 14g
    Protein
  • 45g
    Karbonhidratlar
  • 27g
    Yağlar

💡 İpuçları

Daha sağlıklı bir versiyon için tam buğdaylı hamur ve yağsız süt kullanmayı deneyin.Bu tarif, tatil yemeklerinden arta kalan hindi etini değerlendirmek için harika bir yol.Zaman kazanmak için sebzeleri önceden hazırlayın ve buzdolabında saklayın.Ekstra lezzet için taze otlar, örneğin defne veya kekik kullanın.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.