CookPal AI
recipe image

Vegan ve Glütensiz Çıplak Şeftali ve Hindistan Cevizi Kremalı Kek

Maliyet $12, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 12 Porsiyon Sayısı
  • $12

MALZEMELER

  • Kuru Malzemeler

    • 2 ¾ su bardağı glütensiz tüm amaçlı fırınlama unu
    • 1 ¼ su bardağı beyaz şeker
    • 1 çay kaşığı kabartma tozu
    • 1 çay kaşığı glütensiz kabartma tozu

  • Islak Malzemeler

    • 💧 1 su bardağı soğuk su
    • ⅓ su bardağı bitkisel yağ
    • 1 çay kaşığı vanilya özü

  • Dolgu ve Dekor

    • 1 (14 ons) kutu hindistan cevizi kreması
    • 2 çay kaşığı vanilya özü
    • 2 yemek kaşığı beyaz şeker
    • 🍑 1 (15 ons) kutu şurup içinde konserve şeftali, süzülüp küp doğranmış
    • 2 yemek kaşığı pudra şekeri, veya tadına göre

ADIMLAR

1

Fırını 375°F (190°C) dereceye önceden ısıtın. 3 adet 8 inçlik kek kalıbını yağlayın ve烘焙 parchment kağıdıyla döşeyin.

2

Glütensiz un, şeker, kabartma tozu ve kabartma tozunu büyük bir kapta karıştırın. Ayrı bir kapta su, bitkisel yağ ve vanilyayı karıştırın. Un karışımının ortasında bir çukur açın ve ıslak karışımı içine dökün. Kek hamuru pürüzsüz olana kadar iyi karıştırın.

3

Kek hamurunu hazırlanan kalıplara eşit şekilde bölün. Hamuru 15 dakika dinlendirin.

4

Kekler bir çubukla kontrol edildiğinde temiz çıkana kadar pişirin, yaklaşık 45 dakika. Fırından çıkarın ve 5 dakika boyunca kalıplarda soğumaya bırakın, ardından tamamen soğuması için ızgaralara aktarın.

5

Hindistan cevizi kremasını bir karıştırma kabına dökün ve 5 dakika boyunca dondurucuda soğutun. Çıkarın ve vanilya özü ile şekeri katı köpük oluşana kadar çırpın.

6

Kekleri bir araya getirin: Bir servis tabağına bir kek katı yerleştirin, üstüne kremadan yarısını sıkın ve yarısı kadar şeftali katlayın. İkinci katmanla tekrarlayın, geri kalan kremayı ve şeftalileri yayın. Üstünü hafifçe pudra şekeri serpin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

386

Kalori

  • 4g
    Protein
  • 69g
    Karbonhidratlar
  • 12g
    Yağlar

💡 İpuçları

Daha dekoratif bir görünüm için yenilebilir çiçekler veya taze nane yapraklarıyla süslemeyi düşünün.Şeftalileri süzdürün ve hafifçe kurulayın, böylece kek sulu olmaktan kurtulur.Montajı kolaylaştırmak için hindistan cevizi kremasını bir gün önceden hazırlayabilirsiniz.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.