CookPal AI
recipe image

Vegan Siyah Fasulye Quesadillas

Maliyet $12, kaydet $8

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 4 Porsiyon Sayısı
  • $12

MALZEMELER

  • Ana Malzemeler

    • 1 (15 ons) kutu kuzey fasulyesi, süzülmüş ve durulanmış
    • 🍅 1 su bardağı doğranmış domates, bölümlenmiş
    • 🧄 1 diş sarımsak
    • ⅓ su bardağı besin mayası
    • 1 çay kaşığı toz kimyon
    • ¼ çay kaşığı kırmızı biber
    • 🧂 tuz tatlısına göre
    • 1 tutam kırmızı pul biber, veya tatlısına göre
    • ½ su bardağı siyah fasulye, süzülmüş ve durulanmış
    • 1 yemek kaşığı zeytinyağı, veya gerekli kadar
    • 8 tam tahıllı tortilla
    • pişirme spreyi

ADIMLAR

1

Kuzey fasulyelerini, 3/4 su bardağı domates ve sarımsağı bir blenderde pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. Besin mayasını, kimyon, kırmızı biber, tuzu ve kırmızı pul biberi ekleyip karışana kadar devam edin.

2

Fasulye karışımını büyük bir kaseye aktarın. Siyah fasulye ve kalan 1/4 su bardağı domatesi karıştırın.

3

Büyük bir tavayı orta-yüksek ateşte zeytinyağı ile ısıtın. Sıcak yağda bir tortillayı yerleştirin. Tortillanın üzerine yaklaşık 1/4 su bardağı dolgu yayın. Dolgunun üstüne başka bir tortilla koyun; dolgu ısınana kadar pişirin, yaklaşık 10 dakika.

4

Üstteki tortillayı pişirme spreyi ile sıkıp quesadillayı ters çevirin ve ikinci tarafını hafifçe kızarana kadar pişirin, 3 ila 5 dakika. Kalan tortillalar ve dolgularla işlemi tekrarlayın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

416

Kalori

  • 23g
    Protein
  • 86g
    Karbonhidratlar
  • 6g
    Yağlar

💡 İpuçları

Ekstra lezzet için dolguya bir tutam ahududu biberi eklemeyi düşünebilirsiniz.Guacamole, salsa veya vegan bir krema alternatifiyle servis ederek dokunuş ve tadı artırabilirsiniz.Daha baharatlı quesadillalar seviyorsanız, kırmızı pul biber miktarını artırın veya karışıma doğranmış jalapeño ekleyin.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.