CookPal AI
recipe image

Vegan Jamaika Curry

Maliyet $10, kaydet $8

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 6 Porsiyon Sayısı
  • $10

MALZEMELER

  • Base

    • 2 yemek kaşığı üzüm çekirdeği yağı
    • 1 (14 ons) tofu paketi, küçük küpler halinde kesilmiş
    • 2 yemek kaşığı sarı curry tozu, bölümler halinde
    • 1 küçük kabak, küçük parçalar halinde kesilmiş
    • 🍄 1/2 su bardağı kremini mantar veya bebek bellalar
    • 🥥 1/4 su bardağı hindistan cevizi sütü

ADIMLAR

1

Üzüm çekirdeği yağını orta-yüksek ateşte bir dökme demir tavada ısıtın. Tofu'daki fazla suyu kağıt havlu ile kurulayın ve tofu'yu tavada kızartın, kenarları altın rengi olana kadar her tarafı yaklaşık 4 dakika kızartın. Tavayı çıkarın ve bir kenara koyun.

2

Soğanları, biberleri ve 1 yemek kaşığı curry tozunu tavaya ekleyin ve 2 dakika kavurun. Kabakları ve mantarları tavaya ekleyin; 3 dakika daha kavurun.

3

Tofuyu tekrar tavaya geri getirin, 1 yemek kaşığı curry tozu ekleyin veya tadınıza göre artırın ve iyice karıştırın. Hindistan cevizi sütünü ekleyin, iyice karıştırın. Isıyı düşük seviyeye düşürün, kapağı kapatın ve 3 ila 5 dakika kaynatın. Tuzu ve karabiberi ile tatlandırın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

138

Kalori

  • 8g
    Protein
  • 6g
    Karbonhidratlar
  • 10g
    Yağlar

💡 İpuçları

Tam bir öğün için buharda pişmiş pirinç üzerine servis yapın.Curry tozunu baharat tercihinize göre ayarlayın.Daha iyi bir doku için kızartmadan önce tofu'nun iyi kurutulduğundan emin olun.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.