Vegan Patates Çorbası

Name: Vegan Patates Çorbası
Total time: 30 min
Yield: 8 Porsiyon Sayısı
Ingredients: 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 🧅 1 su bardağı doğranmış soğan; 🥕 1 su bardağı doğranmış havuç; 1 su bardağı doğranmış kereviz; 🥔 4 adet büyük patates, soyulmuş ve 1 inçlik parçalara kesilmiş; 3 diş sarımsak, doğranmış; 4 su bardağı su; 2 su bardağı badem sütü; 🧂 4 çay kaşığı tuz, bölümler halinde; 1 çay kaşığı öğütülmüş siyah karabiber

Paylaş

Maliyet $10, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookPal

30 Dakika
8 Porsiyon Sayısı
$10

Vegan Patates Çorbası

Paylaş

Maliyet $10, kaydet $15

Kaynak: Recommended by CookPal

30 Dakika
8 Porsiyon Sayısı
$10

MALZEMELER

Yağlar ve Baharatlar
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Sebzeler
- 🧅 1 su bardağı doğranmış soğan
- 🥕 1 su bardağı doğranmış havuç
- 1 su bardağı doğranmış kereviz
- 🥔 4 adet büyük patates, soyulmuş ve 1 inçlik parçalara kesilmiş
- 3 diş sarımsak, doğranmış
Sıvılar
- 4 su bardağı su
- 2 su bardağı badem sütü
Baharatlar
- 🧂 4 çay kaşığı tuz, bölümler halinde
- 1 çay kaşığı öğütülmüş siyah karabiber

ADIMLAR

Büyük bir tencerede orta ateşte zeytinyağını ısıtın. Soğan, havuç, kereviz ve sarımsağı ekleyin; yumuşayana kadar pişirin ve karıştırın.

Patatesleri, suyu ve 2 çay kaşığı tuzu ekleyin. Kaynatın; ateşi kısın ve patatesler çok yumuşak olana kadar kaynatın.

Tencereyi ısıttan alın ve çorba batırma blenderiyle püre haline getirin. Badem sütünü karıştırın.

Çorabayı tekrar ısıta koyun ve iyice ısınana kadar pişirin. Kalan tuz ve karabiberle tatlandırın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

147

Kalori

3g
Protein
25g
Karbonhidratlar
4g
Yağlar

💡 Daha kremsi bir tekstür için çorabayı yüksek hızlı bir blenderla püreleyin.Üstüne kruton, doğranmış yeşil soğan veya bir tutam paprika serpin, lezzet ve sunum için.Artan yiyecekleri buzdolabında 3 güne kadar saklayın veya daha uzun süreli saklamak için dondurun.Daha zengin bir lezzet için su yerine sebze suyu kullanın.