CookPal AI
recipe image

Vejetaryen Mantarlı Risotto

Maliyet $12, kaydet $8

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 4 Porsiyon Sayısı
  • $12

MALZEMELER

  • Tahıllar

    • 1 bardak arborio pirinci

  • Sebzeler

    • 🍄 1 bardak dilimlenmiş mantar
    • 🧅 1/2 bardak doğranmış soğan
    • 🧄 2 diş kıyılmış sarımsak

  • Süt Ürünleri

    • 🧀 1/4 bardak rendelenmiş Parmesan peyniri
    • 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı

  • Sıvılar

    • 3 bardak sebze suyu
    • 1/2 bardak beyaz şarap

  • Baharatlar

    • 🧂 1 çay kaşığı tuz
    • 1/2 çay kaşığı karabiber
    • 2 yemek kaşığı doğranmış maydanoz

ADIMLAR

1

Orta ateşte bir tencerede tereyağını ısıtın ve soğan, sarımsak, mantarları yumuşayana kadar kavurun.

2

Arborio pirincini ekleyin ve 2 dakika boyunca kavurun.

3

Beyaz şarabı ekleyin ve buharlaşmasını bekleyin.

4

Sebze suyunu azar azar, bir kepçe bir kepçe ilave edin ve sık sık karıştırarak pirinç kremamsı kıvama gelene kadar pişirin.

5

Parmesan peynirini karıştırın ve tuz ile karabiberle tatlandırın.

6

Doğranmış maydanoz ile süsleyin ve sıcak servis yapın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

320

Kalori

  • 9g
    Protein
  • 45g
    Karbonhidratlar
  • 10g
    Yağlar

💡 İpuçları

Vegan bir seçenek için Parmesan peyniri yerine besin mayası kullanabilirsiniz.Risotto'nun pişirme sıcaklığını korumak için sebze suyunu sıcak tutun.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.