CookPal AI
Sebzeli Kuinoa

Sebzeli Kuinoa

Maliyet $6, kaydet $5

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 35 Dakika
  • 2 Porsiyon Sayısı
  • $6

MALZEMELER

  • Base

    • 1 su bardağı sebze suyu
    • ½ su bardağı pişmemiş kuinoa

  • Sebzeler ve Protein

    • 2 çay kaşığı zeytinyağı
    • 🧄 2 çay kaşığı doğranmış sarımsak
    • 🥦 ½ su bardağı brokoli çiçekleri
    • ½ su bardağı küp doğranmış sert tofu
    • ¼ su bardağı sebze suyu
    • 🍄 ¼ su bardağı dilimlenmiş mantar
    • 1 su bardağı doğranmış taze ıspanak

ADIMLAR

1

Orta boy bir sos tenceresinde, 1 su bardağı sebze suyunu kaynatın. Kuinoayı karıştırın ve ısıyı kısık ateşe düşürün. Kapağını kapatıp 20 dakika pişirin.

2

Kuinoya pişerken, orta ateşte bir tavada zeytinyağını ısıtın. Sarımsağı, brokoli çiçeklerini ve tofu ekleyin. Bir dakika karıştırın, ardından kapağı kapatıp düşük ateşte 2 dakika buharlayın.

3

1/4 su bardağı sebze suyu, mantar ve ıspanak ekleyin. Kapağı kapatıp mantarlar yumuşayıp ıspanak solana kadar orta ateşte pişirin, yaklaşık 3 dakika.

4

Sebze-tofu karışımını pişmiş kuinoaya karıştırın. Kapağı kapatıp servis etmeden önce 10 dakika bekletin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

282

Kalori

  • 13g
    Protein
  • 35g
    Karbonhidratlar
  • 11g
    Yağlar

💡 Acılıktan kaçınmak için önceden durulanmış kuinoa kullanın.Daha fazla çeşitlilik için kabak veya biber gibi ek sebzeler eklemekte çekinmeyin.Ekstra tat için servis etmeden önce besin mayası veya taze kişniş ve maydanoz serpin.