Çengel Balığı Çorbası
Maliyet $15, kaydet $10
Kaynak: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 4 Porsiyon Sayısı
- $15
Çengel Balığı Çorbası
Maliyet $15, kaydet $10
Kaynak: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 4 Porsiyon Sayısı
- $15
MALZEMELER
Et
- 🥓 4 dilim pişmiş ve doğranmış bacon
Süt Ürünleri
- 🧈 3 yemek kaşığı tereyağı
- 🥛 4 bardak soğuk süt (düşük yağlı veya yağsız)
Sebzeler
- 1/2 bardak doğranmış kereviz
- 🧅 1 sarı soğan, doğranmış
- 🥔 2 bardak kırmızı patates
- 2 yemek kaşığı taze maydanoz veya yeşil soğan, doğranmış
Deniz Ürünleri
- 1 pound çengel balığı, çözülmüş, küpler halinde kesilmiş (2-8 ons fileto)
Mutfak Temel Gereçleri
- 1/4 bardak çok amaçlı un
- 🧂 Tuz ve karabiber tadınıza göre
ADIMLAR
Ellerinizi sabun ve su ile yıkayın.
Büyük bir tencerede orta-yüksek ateşte tereyağını eritin. Kerezi ve soğanları ekleyip yumuşayana kadar soteleyin.
Unu karıştırarak bir roux oluşturun. Sütü yavaşça çırpalım.
Patatesleri ve bacon'u ekleyip hafifçe karıştırın. Ateşi kısın ve patatesler pişene kadar 30 dakika kaynatın.
Balık parçalarını ekleyin ve balık uygun iç sıcaklığa ulaşana kadar ekstra 6 ila 8 dakika pişirin.
Tuz ve karabiberle tatlandırın. Maydanoz veya yeşil soğanla süsleyip servis yapın.
BESİN DEĞERLERİ
1 Porsiyon Başına🔥
357
Kalori
- 29gProtein
- 27gKarbonhidratlar
- 15gYağlar
💡 İpuçları
Daha düşük sodyumlu bir seçenek için bacon yerine hindi bacon veya jambon kullanın.Doku ve lezzeti artırmak için bir bardak hominy veya mısır ekleyin.Bu tarif, belirli bölgelerdeki Yerli Amerikan mutfağında geleneksel olarak kullanılan malzemeleri içermektedir.
⚠️ Önlemler
Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.