CookPal AI
recipe image

Wasabi ile Ezilmiş Patates

Maliyet $8, kaydet $10

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 6 Porsiyon Sayısı
  • $8

MALZEMELER

  • Ana Malzemeler

    • 🧄 1 orta boy sarımsak başı
    • 1 çay kaşığı zeytinyağı
    • 🥔 12 patates
    • 🧈 1 su bardağı yumuşatılmış tereyağı
    • 4 çay kaşığı wasabi tozu
    • 💧 Gerektiği kadar su
    • 🥛 ½ su bardağı süt
    • 🧂 Tadına göre tuz ve karabiber

ADIMLAR

1

Fırını 400°F (200°C) dereceye önceden ısıtın.

2

Sarımsak soğanının kağıt gibi dış kabuğunu çıkarın. Zeytinyağı ile ovun ve küçük bir fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış fırında 45 dakika veya derisi kolayca bir çatal ile delinene kadar pişirin.

3

Sarımsak kızartılırken, patateslerin kabuğunu soyup dörde bölün. Büyük bir tencereye koyun ve su ile kaplayın. Kaynatın ve patatesler çok yumuşak olana kadar yaklaşık 20 dakika kaynatın. Suyu süzün ve tereyağı ile pürüzsüz ve havadar olana kadar ezin.

4

Yumuşamış sarımsak dişlerini kabuğundan sıkarak tencereye alın; küçük bir kapta wasabi tozunu yeterli miktarda su ile kalın bir macun haline getirin. Sarımsağı ve wasabi macununu patateslere ezerek karıştırın, sütü ilave edin ve karışım hafif ve havadar olana kadar ezme işlemine devam edin; tadına göre tuz ve biberle tatlandırın ve sıcak olarak servis yapın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

635

Kalori

  • 8g
    Protein
  • 82g
    Karbonhidratlar
  • 32g
    Yağlar

💡 İpuçları

Sarımsağın kızartılması doğal tatlılığını artırır ve hafif fındık aroması verir.Daha hafif veya daha güçlü bir lezzet için wasabi miktarını ayarlayın.Artan pürelenmiş patatesler ertesi gün küçük köfteler halinde şekillendirilip altın sarısı renginde kızartılarak pancake tarzında yenilebilir.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.