CookPal AI
recipe image

Sarı Kabak ve Tofu Kızartması

Maliyet $8.5, kaydet $5

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 3 Porsiyon Sayısı
  • $8.5

MALZEMELER

  • Ana malzemeler

    • 1 yemek kaşığı zeytinyağı, veya gerektiğinde daha fazla
    • 🧄 3 diş sarımsak, doğranmış
    • 1 adet sarı kabak, ısırmalık küpler halinde kesilmiş
    • 1 adet kabak, ısırmalık küpler halinde kesilmiş
    • 1 (12 ons) paket extra sert tofu, ısırmalık küpler halinde kesilmiş

  • Baharatlar

    • ¼ su bardağı kahverengi şeker
    • 3 yemek kaşığı soya sosu
    • 1 yemek kaşığı sriracha sosu
    • 🧂 Tuz ve karabiber, tatlısı ekleyin

ADIMLAR

1

Büyük bir tavada veya wokta orta-yüksek ateşte zeytinyağını ısıtın. Sarımsağı sıcak yağda yaklaşık 30 saniye boyunca kokusu çıkana kadar karıştırarak pişirin. Kabakları ve kabağı ekleyin, sebzeler yumuşayana kadar pişirin, yaklaşık 7 dakika. Kabak karışımını bir kaseye aktarın.

2

Tavayı tekrar orta-yüksek ateşte yerleştirin, tofu parçalarını tavaya koyun ve üzerine kahverengi şekeri ve soya sosunu ekleyin. Tofunun her tarafı altın sarısı olana kadar pişirin, 3 ila 5 dakika.

3

Kabak karışımını tekrar tavaya geri getirin; içine sıcak hale gelene kadar pişirin, yaklaşık 3 dakika. Sriracha sosunu ekleyip tuz ve karabiberle tatlandırın.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

233

Kalori

  • 12g
    Protein
  • 28g
    Karbonhidratlar
  • 10g
    Yağlar

💡 İpuçları

Ekstra tat için son tabağa peynir veya susam ekleyin.Daha zengin bir tat için zeytinyağı yerine tereyağı kullanın.Tofuyu pişirmeden önce süzdürün ve kurulayın, böylece daha sıkı bir doku elde edersiniz.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.