Orta boy bir kasede un, kabartma tozu, tarçın, karabiber ve tuzu birlikte çırpın.

Büyük bir kasede elektrikli mikserle şeker ve tereyağını pürüzsüz ve kremsi olana kadar yaklaşık 2-3 dakika karıştırın. Yumurtayı ekleyin, ardından kabakları karıştırın.

Un karışımını yavaşça ıslak karışıma karıştırın ve iyice birleşene kadar karıştırın. Üzümleri ekleyin. Hamuru örtün ve en az 1 saat veya gece boyunca buzdolabında bekletin.

Fırını 375°F (190°C)’ye ısıtın ve iki kek kalıbını yağlayın.

Soğutulmuş hamurdan çay kaşığı büyüklüğünde parçalar alarak kek kalıplarına 2 cm arayla yerleştirin.

Kurabiyeler fırında pişirme süresinin yarısında rafları değiştirerek yaklaşık 8-10 dakika pişirin.