CookPal AI
recipe image

Kabaklı Kıymalı ve Sosisli Lasagna

Maliyet $20, kaydet $25

Kaynak: Recommended by CookPal

  • 105 Min
  • 8 Porsiyon Sayısı
  • $20

MALZEMELER

  • Proteinler

    • 🐄 ½ pound kıyma
    • ½ pound İtalyan sosisi

  • Sebzeler

    • 🧅 1 soğan, doğranmış
    • 3 büyük kabak, uçları kesilmiş
    • 1 (14.5 ounce) küp doğranmış domates
    • 🧄 4 diş sarımsak, ince kıyılmış
    • 1 yemek kaşığı kırmızı pul biber

  • Baharatlar/Otlar

    • 2 yemek kaşığı ince kıyılmış taze fesleğen
    • 2 yemek kaşığı ince kıyılmış taze kekik
    • 🧂 1 çay kaşığı tuz
    • 🧂 ½ çay kaşığı karabiber

  • Süt Ürünleri

    • 2 su bardağı ricotta peyniri
    • 🧀 1 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
    • 2 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri, bölümlenmiş
    • 1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri

  • Diğer

    • 2 yemek kaşığı esmer şeker
    • 1 (12 ounce) kutu domates salçası
    • 🥚 2 yumurta
    • 1 yemek kaşığı ince kıyılmış taze maydanoz
    • 🧀 2 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri

ADIMLAR

1

Büyük bir tavada orta ateşte yaklaşık 10 dakika boyunca kıyma, İtalyan sosisi, soğan ve sarımsağı pişirin, et kırıntılı ve kızartılmış olana kadar. Yağ boşaltın. Fesleğen, kekik, esmer şeker, kırmızı pul biber, tuz, karabiber, küp doğranmış domates ve domates salçasını ekleyin. Sosu 30 dakika kaynatın.

2

Fırını 375°F (190°C) ön ısıtın ve 9x13 inçlik bir fırın kabını yağlayın.

3

Yumurta, ricotta peyniri, parmesan peyniri, maydanoz ve tuzu karıştırın. Kabakları lasagna yapraklarına benzeyen şeritlere dilimleyin.

4

Kabak, ricotta karışımı, mozzarella peyniri ve et sosunu sırayla iki kez katmanlayın. En üstte kalan kabak, et sosu ve rendelenmiş parmesan peyniriyle son katmanı oluşturun.

5

Lasagnayı fırında 60 dakika pişirin. Son 15 dakikada gerekiyorsa fazla kızarmayı önlemek için alüminyum folyo ile örtün.

6

Mozzarella peyniri ekleyip, peynir eriyene kadar 5-10 dakika daha pişirin. Servis etmeden önce lasagnayı 10 dakika bekletin.

BESİN DEĞERLERİ

1 Porsiyon Başına

🔥

386

Kalori

  • 29g
    Protein
  • 23g
    Karbonhidratlar
  • 21g
    Yağlar

💡 İpuçları

Sodyum miktarını azaltmak için düşük sodyumlu domates salçası kullanın ve pişirme sırasında tuz eklemeyin.Dilimlenmiş biber ekleyerek C vitamini miktarını artırın.Kabak dilimlerini tabaklamadan önce kısa süreli izgara yaparak fazla nemi azaltabilirsiniz.Artanları kolay öğün hazırlığı için bireysel porsiyonlarda dondurun.

⚠️ Önlemler

Bu tarif yalnızca ilham amaçlıdır. Belirli kullanım bireysel farklılıklara göre ayarlanmalıdır.