Fırını 350 derece F (175 derece C) sıcaklığa getirin. 10x15 inçlik bir jöle rulo tavasının kenarlarını yağlayın.

Büyük bir kasede un, 1 ¾ su bardağı şeker ve ½ çay kaşığı tarçını karıştırın. Tereyağını bir çatal yardımıyla katlayarak kırıntılı bir hamur elde edin. Hamurdan ½ su bardağı ayırıp saklayın.

Hamurdan ½'ini jöle rulo tabağının dibine sıkıca bastırarak bir taban oluşturun.

Altından altın rengi olana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.

Büyük bir sos tavasında ¾ su bardağı şeker, limon suyu, ½ çay kaşığı tarçın ve müsilajı birleştirin. Dilimlenmiş kabak ekleyin. Kabak yumuşamaya başlayana kadar sürekli karıştırarak kaynatın. Ayrılan ½ su bardağı hamuru karıştırın. Karışım koyulaşana kadar 3 ila 5 dakika pişirin ve karıştırın.

Kabak karışımını tabanın üzerine yayın. Kalan hamuru hafifçe üstüne basın.