将2根黄瓜切成细丝并撒上1/2茶匙盐。静置5分钟。

挤出黄瓜多余的水分，与切好的腌萝卜、1茶匙醋、1茶匙糖和芝麻混合。

将3根蟹棒撕成丝并与2汤匙蛋黄酱和一小撮胡椒粉混合。

将1.5杯熟米饭与1汤匙芝麻油、1/2茶匙盐和1汤匙芝麻混合。

将1.5张海苔拼接在一起，并在表面均匀铺上米饭。

在米饭上层叠3片生菜叶、黄瓜混合物、蟹棒混合物和2片奶酪。

从一端到另一端紧紧卷起紫菜卷，并让接缝处静置片刻以密封。