CookPal AI
recipe image

Bánh pho mát dâu tây kiểu Pháp thập niên 1970

Chi phí $12, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 8 Số suất
  • $12

NGUYÊN LIỆU

  • Nhân

    • 1 gói (4 ounce) phô mai kem, làm mềm
    • 1 muỗng canh kem đánh bông đặc
    • 🍓 2 cốc dâu tây tươi, cắt thành 4 phần
    • 🍓 2 cốc dâu tây tươi, nghiền nhuyễn
    • 1 cốc đường trắng (Tùy chọn)
    • ¼ cốc bột ngô
  • Vỏ bánh

    • 1 vỏ bánh shortbread đường kính 9 inch đã chuẩn bị sẵn (như Keebler)
  • Phủ lên

    • 1 cốc kem đánh bông đặc
    • 2 muỗng canh đường trắng (Tùy chọn)
    • ¼ muỗng cà phê chiết xuất vani (Tùy chọn)

BƯỚC

1

Đánh phô mai kem và 1 muỗng canh kem đặc với nhau. Phết đều xuống đáy vỏ bánh. Xếp 2 cốc dâu tây cắt tư lên lớp phô mai.

2

Kết hợp dâu tây nghiền, 1 cốc đường và bột ngô trong một nồi. Nấu trên lửa vừa cho đến khi hỗn hợp hơi giảm và sệt lại. Để nguội hoàn toàn.

3

Đổ hỗn hợp dâu tây nghiền đã nguội lên lớp dâu tây cắt tư trong vỏ bánh. Làm lạnh cho đến khi đông lại.

4

Đánh kem đặc, 2 muỗng canh đường và chiết xuất vani đến khi bông xốp. Phết đều lên bánh đã nguội.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

418

Calo

  • 3g
    Protein
  • 53g
    Carbohydrate
  • 22g
    Chất béo

💡 Mẹo

Hãy chắc chắn rằng phô mai kem đã được làm mềm hoàn toàn trước khi trộn để có lớp phủ mịn.Để có hương vị tươi hơn, hãy sử dụng dâu tây theo mùa.Làm lạnh bánh ít nhất 2 giờ để bánh cứng lại đúng cách.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.