Thu thập tất cả các nguyên liệu.

Hòa tan men trong nước ấm trong một cái bát lớn và để yên cho đến khi men mềm và bắt đầu tạo bọt kem, khoảng 5 phút.

Khuấy đều lòng đỏ trứng, 3 quả trứng nguyên, dầu thực vật, đường và muối. Trộn 3 ½ cốc bột để tạo thành khối bột dính.

Đổ bột ra bề mặt đã rắc bột nhẹ. Nhào với 1 cốc bột còn lại cho đến khi bột trở nên mịn và đàn hồi, khoảng 7 phút.

Chuyển bột vào một cái bát đã được phết dầu kỹ. Xoay bột cho đến khi bề mặt được phủ đều dầu. Phủ bột bằng một tấm vải ẩm và để bột nở ở nơi ấm áp cho đến khi tăng gấp đôi thể tích, khoảng 1 ½ giờ.

Ấn bột xuống và chia thành ba phần bằng nhau. Lăn từng miếng thành sợi dài 12 inch.

Tết ba sợi bột lại với nhau và hàn các đầu.

Chuyển bánh bột tết lên khay nướng đã phết dầu. Đánh đều quả trứng còn lại với một nhúm muối và phết hỗn hợp này lên trên và xung quanh bánh mì. Để bột tết nở ở nơi ấm áp cho đến khi tăng gấp đôi thể tích, khoảng 45 phút.

Làm nóng lò ở 375°F (190°C). Phết bánh mì lần nữa với lớp trứng.

Nướng bánh mì trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi vàng nâu, khoảng 40 phút.