CookPal AI
recipe image

Bánh quy sô cô la chip A đến Z mọi thứ trừ nhà bếp

Chi phí $10, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 60 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần khô

    • 1 ½ cốc bột mì đa dụng
    • 1 ¼ thìa cà phê muối nở
    • 🧂 1 thìa cà phê muối
    • 1 ½ thìa cà phê quế xay
    • ½ thìa cà phê nhục đậu khấu xay
    • ⅛ thìa cà phê đinh hương xay

  • Thành phần ướt

    • 🧈 1 cốc bơ, làm mềm
    • 1 ½ cốc đường nâu
    • 1 cốc đường trắng
    • 🥚 2 quả trứng
    • 🥛 1 thìa canh sữa
    • 1 ½ thìa cà phê chiết xuất vani

  • Hỗn hợp

    • 1 cốc ngũ cốc cornflakes, nghiền nhỏ
    • 3 cốc yến mạch cán
    • ½ cốc dừa sấy
    • 2 cốc vụn sô cô la bán ngọt
    • 🌰 1 cốc hạt óc chó băm nhỏ

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350°F (175°C). Bôi trơn khay nướng. Rây đều bột mì, muối nở, muối, quế, nhục đậu khấu, đinh hương; để riêng.

2

Trong một cái bát lớn, đánh kem bơ, đường nâu và đường trắng cho đến khi mịn. Đập từng quả trứng vào, sau đó khuấy đều sữa và vani. Dần dần trộn các thành phần đã rây cho đến khi hòa quyện.

3

Dùng thìa gỗ, gấp nhẹ ngũ cốc cornflakes, yến mạch, dừa, vụn sô cô la và hạt óc chó. Vo bột thành những viên nhỏ bằng quả óc chó, đặt cách nhau 2 inch trên khay nướng đã chuẩn bị; làm phẳng nhẹ.

4

Nướng trong 8 đến 10 phút trong lò đã được làm nóng trước. Để bánh quy nguội trên khay nướng trong 5 phút trước khi chuyển sang giá sắt để nguội hoàn toàn. Nướng hơi thiếu thời gian sẽ tạo ra bánh quy dai ngon tuyệt vời.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

135

Calo

  • 2g
    Protein
  • 19g
    Carbohydrate
  • 7g
    Chất béo

💡 Mẹo

Nướng bánh quy hơi thiếu thời gian sẽ cho kết cấu dai hơn.Để giữ bánh quy luôn tươi, hãy lưu trữ chúng trong hộp kín với một lát bánh mì để giữ ẩm.Cornflakes nghiền nhỏ thêm kết cấu giòn độc đáo, nhưng bạn có thể thử nghiệm với các loại ngũ cốc khác.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.