CookPal AI
recipe image

Bánh quy sô cô la ngon nhất tuyệt đối

Chi phí $5, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 24 Số suất
  • $5

NGUYÊN LIỆU

  • Sữa và chất béo

    • 1 cup shortening có hương vị bơ

  • Đường

    • ¾ cup đường trắng
    • ¾ cup đường nâu

  • Trứng và chiết xuất

    • 🥚 2 quả trứng lớn
    • 2 muỗng cà phê chiết xuất vani Mexico

  • Nguyên liệu khô

    • 2 ¼ cups bột mì đa dụng
    • 1 muỗng cà phê bột nở
    • 🧂 1 muỗng cà phê muối

  • Sô cô la

    • 2 cups hạt sô cô la sữa

BƯỚC

1

Thu thập tất cả các nguyên liệu.

2

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F (175 độ C). Bôi trơn 2 khay bánh quy.

3

Trộn đều shortening hương bơ, đường nâu và đường trắng trong một tô lớn cho đến khi nhẹ và bông xốp. Thêm trứng vào từng quả một, đánh kỹ sau mỗi lần thêm; khuấy đều vani.

4

Trộn bột mì, bột nở và muối trong một tô riêng biệt; từ từ khuấy đều vào hỗn hợp kem.

5

Gập hạt sô cô la vào cho đến khi hòa quyện tốt.

6

Đặt từng thìa đầy lên khay bánh quy đã chuẩn bị.

7

Nướng trong lò đã được làm nóng trước đến khi chuyển màu vàng nhạt, từ 8 đến 10 phút. Để bánh quy nguội trên khay nướng trong 5 phút trước khi lấy ra giá để nguội hoàn toàn.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

241

Calo

  • 3g
    Protein
  • 28g
    Carbohydrate
  • 14g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng trứng ở nhiệt độ phòng để kết hợp tốt hơn.Thêm một chút bột espresso sẽ tăng cường hương vị sô cô la.Đặt phần bột chưa dùng vào tủ lạnh để giữ lạnh giữa các mẻ.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.