CookPal AI
recipe image

Thực sự Ngon Burger Gà Tây Sốt Buffalo

Chi phí $25, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 7 Min
  • 12 Số suất
  • $25

NGUYÊN LIỆU

  • Proteins

    • 2 pounds thịt gà xay nạc 99%
    • 🥚 1 quả trứng
    • 🧄 3 tép tỏi, băm nhỏ

  • Vegetables

    • 🧅 1 củ hành nhỏ, băm nhỏ
    • ¼ chén rau mùi tươi thái nhỏ (Tùy chọn)

  • Seasonings

    • ¼ chén nước sốt cánh gà Buffalo
    • 🧂 1 thìa cà phê muối
    • ½ thìa cà phê hạt cần tây
    • ⚫ ¼ thìa cà phê tiêu đen xay
    • 1 nhúm ớt cayenne
    • 1 nhúm ớt bột

  • Binders

    • ½ chén vụn bánh mì panko

  • Burger Assembly

    • 🍞 12 chiếc bánh mì hamburger, tách đôi
    • 🧀 12 lát phô mai Monterey Jack
    • 6 thìa canh sốt ranch, hoặc theo khẩu vị
    • 6 thìa canh nước sốt cánh gà Buffalo, hoặc theo khẩu vị

BƯỚC

1

Làm nóng trước vỉ nướng George Foreman Grill hoặc vỉ nướng ngoài trời ở nhiệt độ trung bình cao và nhẹ nhàng quét dầu lên vỉ.

2

Trộn đều thịt gà xay, hành tây, vụn bánh mì panko, ¼ chén nước sốt cánh gà Buffalo, rau mùi, trứng, tỏi, muối, hạt cần tây, tiêu đen, ớt cayenne và ớt bột trong một bát lớn; tạo thành 12 miếng thịt viên.

3

Nấu các miếng thịt trên vỉ đã được làm nóng trước trong 3 phút; lật mặt. Tiếp tục nấu cho đến khi chín hoàn toàn, khoảng 2 phút nữa. Nhiệt kế đọc tức thời cắm vào giữa nên hiển thị ít nhất 165 độ F (74 độ C).

4

Đặt mỗi chiếc burger vào bên trong một chiếc bánh mì; đặt 1 lát phô mai Monterey Jack lên mỗi chiếc burger.

5

Trộn đều sốt ranch và 6 thìa canh nước sốt cánh gà Buffalo trong một bát; chia đều và phủ lên mỗi chiếc burger.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

389

Calo

  • 32g
    Protein
  • 28g
    Carbohydrate
  • 16g
    Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng nhiệt kế đo thịt để đảm bảo các burger được nấu đến nhiệt độ thích hợp.Nướng bánh mì hamburger để tăng thêm kết cấu và hương vị.Tùy chỉnh mức độ gia vị bằng cách điều chỉnh lượng ớt cayenne và nước sốt cánh gà Buffalo.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.