CookPal AI
recipe image

Bánh Cua Cajun Chiên Không Dầu

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 3 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần chính

    • 113 gram thịt cua tươi
    • 🍞 3 chiếc bánh mì brioche nhỏ (Tùy chọn)

  • Chất kết dính và Gia vị

    • 🍞 ¾ chén vụn bánh mì panko
    • ¼ chén sốt mayonnaise
    • 🥚 1 quả trứng
    • 2 thìa cà phê nước sốt Worcestershire
    • 1 thìa cà phê mù tạt Dijon
    • ¾ thìa cà phê gia vị Cajun
    • 🧂 ½ thìa cà phê muối
    • ¼ thìa cà phê ớt cayenne
    • 🧂 ¼ thìa cà phê tiêu trắng xay (Tùy chọn)

  • Sốt

    • 3 thìa sốt remoulade, hoặc tùy khẩu vị

BƯỚC

1

Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 370°F (188°C), theo hướng dẫn của nhà sản xuất.

2

Trong một bát nhỏ, trộn đều vụn bánh mì, sốt mayonnaise, trứng, nước sốt Worcestershire, mù tạt Dijon, gia vị Cajun, muối, ớt cayenne và tiêu trắng. Nhẹ nhàng trộn đều thịt cua.

3

Nắn hỗn hợp thành 3 miếng bánh cua có kích thước bằng nhau bằng dụng cụ cắt bánh quy. Đặt các miếng bánh cua lên giấy da rồi chuyển vào giỏ nồi chiên không dầu.

4

Chiên bánh cua trong nồi chiên đã được làm nóng trước trong 6 phút. Lật mặt và chiên thêm 6 phút nữa, hoặc cho đến khi bánh vàng và giòn.

5

Dùng bánh cua kèm với sốt remoulade trên bánh mì brioche nhỏ nếu muốn.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

557

Calo

  • 14g
    Protein
  • 56g
    Carbohydrate
  • 34g
    Chất béo

💡 Mẹo

Bạn có thể tăng gấp đôi công thức để phục vụ nhiều người hơn.Điều chỉnh gia vị Cajun để phù hợp với mức độ cay yêu thích của bạn.Để có lớp vỏ giòn hơn, hãy phun nhẹ dầu ăn lên bánh cua trước khi chiên không dầu.Bạn có thể sử dụng vụn bánh mì panko không chứa gluten như một sự thay thế để làm công thức này không chứa gluten.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.