CookPal AI
recipe image

Cá hồi sốt mật ong mù tạc bằng nồi chiên không dầu

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 4 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần chính

    • 🐟 450 gram phi lê cá hồi
    • 2 thìa cà phê mù tạc Dijon
    • 🍯 1 thìa cà phê mật ong
    • 🧂 1/2 thìa cà phê muối
    • 1/4 thìa cà phê tiêu đen

  • Nước sốt

    • 🧈 2 thìa bơ không muối
    • 2 thìa whiskey
    • 1/4 cốc kem đặc
    • 1 thìa cà phê mù tạc Dijon
    • 🍯 1 1/2 thìa cà phê mật ong

BƯỚC

1

Thu thập tất cả các nguyên liệu và làm nóng trước nồi chiên không dầu ở 400°F (200°C).

2

Trộn mù tạc Dijon và mật ong trong một bát nhỏ; phết lên cá hồi. Nêm muối và tiêu. Đặt cá hồi thành một lớp vào giỏ của nồi chiên không dầu.

3

Chiên cá hồi bằng nồi chiên không dầu đã được làm nóng trước cho đến khi cá dễ dàng tách ra bằng dĩa, từ 7 đến 9 phút.

4

Để làm nước sốt, đun chảy bơ trong một chảo nhỏ trên lửa vừa. Bỏ ra khỏi bếp và đổ whiskey vào. Đưa chảo trở lại bếp và để ngọn lửa đốt cháy cồn.

5

Khuấy đều kem, mù tạc Dijon và mật ong; đun sôi nhẹ và nấu cho đến khi nước sốt hơi đặc, từ 1 đến 2 phút. Nêm muối và tiêu.

6

Chuyển cá hồi ra đĩa, trang trí với nước sốt và lá thơm tươi.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

366

Calo

  • 26g
    Protein
  • 5g
    Carbohydrate
  • 25g
    Chất béo

💡 Mẹo

Làm nóng nồi chiên không dầu đảm bảo cá hồi được nấu chín đều.Hãy chắc chắn rằng rượu whiskey bay hơi hết để tránh mùi vị cồn quá mạnh trong nước sốt.Dùng kèm với rau hấp để có bữa ăn cân đối.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.