Làm nóng trước lò chiên không khí ở 375 độ F (190 độ C) theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Đặt một tờ giấy da hoặc giấy sáp.

Đặt khoai tây và hành băm lên nhiều lớp khăn giấy. Phủ thêm khăn giấy lên trên và ấn để ép ra hầu hết chất lỏng.

Đánh đều trứng, muối và tiêu trong một bát lớn. Khuấy khoai tây và hành bằng nĩa. Rắc bột mì matzo lên trên và khuấy cho đến khi các thành phần được phân bố đều. Dùng tay tạo hỗn hợp thành mười miếng bánh có đường kính từ 3 đến 4 inch. Đặt các miếng bánh trên giấy da hoặc giấy sáp.

Phun giỏ lò chiên không khí với xịt nấu ăn. Cẩn thận đặt một nửa số miếng bánh vào giỏ và phun xịt nấu ăn thật kỹ.