CookPal AI
recipe image

Khoai Tây Chiên Peri-Peri Bằng Nồi Chiên Không Dầu

Chi phí $5, lưu $15

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Số suất
  • $5

NGUYÊN LIỆU

  • Khoai tây

    • 2 pound khoai tây russet

  • Gia vị và Nêm nếm

    • ¼ muỗng cà phê paprika hun khói
    • ¼ muỗng cà phê bột ớt
    • ¼ muỗng cà phê hạt tỏi
    • ⅛ muỗng cà phê tiêu trắng xay
    • 🧂 ½ muỗng cà phê muối

  • Dầu

    • 2 muỗng canh dầu hạt nho

BƯỚC

1

Gọt vỏ khoai tây và cắt thành lát dày 3/8 inch. Ngâm vào bát nước trong 15 phút để loại bỏ phần lớn tinh bột. Sau đó chuyển sang khăn bếp sạch và lau khô.

2

Đồng thời, trộn paprika, bột ớt, tỏi, tiêu trắng và muối vào một bát nhỏ; để riêng.

3

Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 350 độ F (180 độ C) trong 5 phút.

4

Cho khoai tây vào bát vừa và thêm dầu hạt nho; trộn đều. Đổ vào giỏ chiên của nồi chiên không dầu.

5

Chiên bằng nồi chiên không dầu trong 10 phút, thỉnh thoảng lắc đều. Tăng nhiệt độ lên 400 độ F (200 độ C) và tiếp tục chiên đến khi có màu vàng nâu, thêm 12 đến 15 phút nữa.

6

Đổ khoai tây chiên vào bát, rắc hỗn hợp gia vị lên trên và lắc bát để đảm bảo khoai tây được phủ đều. Nếm thử và điều chỉnh muối nếu cần. Dùng ngay lập tức.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

237

Calo

  • 5g
    Protein
  • 40g
    Carbohydrate
  • 7g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có độ giòn hơn, đừng nhồi quá nhiều khoai tây vào giỏ chiên không dầu.Hãy chắc chắn rằng khoai tây đã được làm khô kỹ sau khi ngâm để tránh bị nhão.Bạn có thể điều chỉnh mức độ cay bằng cách thêm nhiều bột ớt hoặc sử dụng paprika cay hơn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.