CookPal AI
recipe image

Thăn Lợn Nấu Bằng Nồi Chiên Không Dầu

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Gia vị

    • 1 thìa canh bột ớt
    • 🧂 2 thìa cà phê muối kosher
    • 1 1/2 thìa cà phê paprika hun khói
    • 1 thìa cà phê bột tỏi
    • 1 thìa cà phê bột hành
    • 1 thìa cà phê kinh giới khô
    • 1/4 thìa cà phê tiêu đen xay
    • 1/4 thìa cà phê ớt đỏ nghiền

  • Thịt

    • 1 (1 1/2 lbs.) thịt thăn lợn, đã cắt bỏ phần thừa

  • Các nguyên liệu khác

    • 1 thìa canh dầu ô liu
    • 1 thìa canh mật ong

BƯỚC

1

Trộn đều bột ớt, muối, paprika hun khói, bột tỏi, bột hành, kinh giới khô, tiêu đen và ớt nghiền trong một bát nhỏ cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.

2

Đặt thịt lợn lên thớt và phết dầu ô liu; xoa đều hỗn hợp gia vị lên toàn bộ miếng thăn cho đến khi phủ đều.

3

Phun nhẹ giỏ chiên không dầu bằng bình xịt nấu ăn. Đặt miếng thăn vào giỏ theo góc chéo để miếng thăn nằm phẳng và thẳng trong giỏ.

4

Nấu ở 400 độ F (200 độ C) trong 5 phút. Giảm nhiệt độ xuống 325 độ F (165 độ C) và tiếp tục nấu, cho đến khi nhiệt kế đọc tức thời cắm vào trung tâm đạt ít nhất 140 độ F (60 độ C), khoảng 12 đến 15 phút.

5

Lấy ra khỏi giỏ và để yên cho đến khi nhiệt độ bên trong đạt 145 độ F (63 độ C), khoảng 5 phút.

6

Cắt thành từng lát dày 3/4 inch và đặt lên đĩa phục vụ. Rưới mật ong lên và phục vụ ngay lập tức.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

310

Calo

  • 45g
    Protein
  • 7g
    Carbohydrate
  • 11g
    Chất béo

💡 Mẹo

Đảm bảo thịt lợn đạt nhiệt độ bên trong là 145°F (63°C) để đảm bảo an toàn khi ăn.Để có miếng thăn mọng nước hơn, hãy để nó nghỉ trong 5 phút sau khi nấu trước khi cắt.Kết hợp với rau nướng hoặc salad vườn để có bữa ăn hoàn chỉnh.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.