CookPal AI
recipe image

Khoai tây chiên giấm và muối dùng nồi chiên không dầu cho một người

Chi phí $2, lưu $8

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 1 Số suất
  • $2

NGUYÊN LIỆU

  • Rau củ

    • 🥔 1 củ khoai tây Yukon Gold lớn

  • Chất lỏng

    • 1 cốc giấm trắng tinh chế
    • ½ thìa canh dầu thực vật nhẹ

  • Gia vị

    • 🧂 Muối vừa ăn
    • Tiêu đen xay vừa ăn

BƯỚC

1

Gọt vỏ khoai tây và cắt theo chiều dài thành các thanh dày 1/2 inch. Rửa các thanh khoai tây dưới vòi nước lạnh trong vài giây. Chuyển sang một bát lớn. Thêm giấm và đủ nước để ngập khoai tây. Ngâm trong 30 phút.

2

Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 320 độ F (160 độ C).

3

Để ráo và thấm khô khoai tây. Trộn với dầu, muối và tiêu trong một bát và chuyển vào giỏ của nồi chiên không dầu.

4

Chiên trong nồi chiên không dầu đã làm nóng trước cho đến khi mềm nhưng không bị vàng, khoảng 16 phút. Lắc giỏ và tăng nhiệt độ lên 355 độ F (180 độ C). Chiên thêm 6 phút, lắc và kiểm tra độ chín. Chiên tiếp cho đến khi bên ngoài khoai tây giòn và có màu nâu, khoảng 6 phút nữa. Nếm thử và điều chỉnh muối trước khi phục vụ.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

150

Calo

  • 4g
    Protein
  • 33g
    Carbohydrate
  • 0g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để có khoai tây chiên giòn hơn, hãy ngâm khoai tây lâu hơn.Đảm bảo khoai tây được thấm khô hoàn toàn trước khi thêm dầu để đạt được kết cấu tốt nhất.Phục vụ khoai tây chiên cùng các loại sốt chấm như tương cà hoặc sốt tỏi để tăng thêm hương vị.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.