Ức Gà Nhồi Chiên Không Khí

Name: Ức Gà Nhồi Chiên Không Khí
Total time: 40 min
Yield: 4 Số suất
Ingredients: 2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất; 🧅 ½ chén hành đỏ thái hạt lựu; ½ chén ớt chuông đỏ thái hạt lựu; 🍄 ½ chén nấm tươi thái hạt lựu; ½ chén rau bina tươi thái nhỏ; 1 muỗng cà phê tỏi băm nhỏ; ½ muỗng cà phê hỗn hợp gia vị Ý khô; muối và tiêu đen xay vừa ăn; ½ chén phô mai feta nghiền vụn; 4 miếng ức gà không xương, không da; 4 lát prosciutto; 🥚 1 quả trứng lớn, đánh tan; ¾ chén phô mai Parmesan bào; ¾ chén vụn bánh mì khô mịn; 1 muỗng cà phê rau mùi tây khô; muối và tiêu đen xay vừa ăn; xịt dầu quả bơ để nấu ăn

Chia sẻ

Chi phí $15, lưu $20

Nguồn: Recommended by CookPal

40 Min
4 Số suất
$15

Ức Gà Nhồi Chiên Không Khí

Chia sẻ

Chi phí $15, lưu $20

Nguồn: Recommended by CookPal

40 Min
4 Số suất
$15

NGUYÊN LIỆU

Nhân
- 2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
- 🧅 ½ chén hành đỏ thái hạt lựu
- ½ chén ớt chuông đỏ thái hạt lựu
- 🍄 ½ chén nấm tươi thái hạt lựu
- ½ chén rau bina tươi thái nhỏ
- 1 muỗng cà phê tỏi băm nhỏ
- ½ muỗng cà phê hỗn hợp gia vị Ý khô
- muối và tiêu đen xay vừa ăn
- ½ chén phô mai feta nghiền vụn
Gà
- 4 miếng ức gà không xương, không da
- 4 lát prosciutto
Lớp phủ
- 🥚 1 quả trứng lớn, đánh tan
- ¾ chén phô mai Parmesan bào
- ¾ chén vụn bánh mì khô mịn
- 1 muỗng cà phê rau mùi tây khô
- muối và tiêu đen xay vừa ăn
- xịt dầu quả bơ để nấu ăn

BƯỚC

Đun nóng dầu ô liu trong một chảo nhỏ ở lửa vừa và nấu hành đã cắt hạt lựu trong 3 phút.

Thêm ớt chuông và nấm vào chảo và nấu thêm 3 phút. Tắt bếp và trộn rau bina và tỏi; tiếp tục khuấy cho đến khi rau bina hơi héo. Nêm với hỗn hợp gia vị Ý, muối và tiêu.

Để nhân nguội trong 10 phút, sau đó trộn phô mai feta để làm vỡ các miếng lớn.

Thấm khô ức gà và cắt một túi vào phần dày nhất của mỗi miếng ức. Cẩn thận đừng cắt đứt hoàn toàn.

Làm nóng trước máy chiên không khí ở nhiệt độ 370°F (190°C).

Đặt nhân lên các lát prosciutto, cuộn lại thành từng bó và nhét chúng vào túi ức gà. Giữ cố định các khe hở bằng tăm.

Nhúng mỗi miếng ức gà đã nhồi qua trứng đánh tan, sau đó lăn qua hỗn hợp vụn bánh mì. Xịt với dầu quả bơ và đặt chúng vào giỏ máy chiên không khí.

Chiên gà trong máy chiên không khí trong 15 phút mỗi bên cho đến khi vàng và đạt nhiệt độ bên trong là 165°F (74°C).

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

407

Calo

37g
Protein
10g
Carbohydrate
24g
Chất béo

💡 Mẹo

Sử dụng nhiệt kế đọc tức thì để đảm bảo thịt gà được nấu chín đúng cách.Phục vụ kèm salad xanh và bánh mì giòn để có một bữa ăn hoàn chỉnh.Nếu bạn không có máy chiên không khí, hãy nướng trong lò ở 375°F trong khoảng 30 phút.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.